Bier ausschenken

Die Braumeister von Randa empfehlen:

  1. Das Bierglas mit kaltem Wasser ausspülen
  2. Das Bierglas schräg zur geöffneten, kühlen Flasche neigen. Je schräger man das Gläs hält, desto weniger Schaum bildet sich.
  3. Langsam das Glas zu 2/3 einschenken bis die Schaumkrone den Rand erreicht.
  4. Das Bierglas senkrecht in die Hand nehmen
  5. Mittig restliches Bier langsam und nah am oberen Ende des Schaumes reinlaufen lassen, bis sich eine schöne Schaumkrone gebildet hat. Dabei bleibt ein vorhandener Boden- oder Hefesatz in der Flasche
  6. Nur Liebhaber des Hefesatzes geben diesen ins Glas dazu.

Die optimale Trink- und damit auch Einschenktemperatur liegt zwischen 6° – 8° Celsius.

Natürlich kann unser Bier auch direkt aus der Flasche genossen werden!